Confiture Parisienne

프랑스 Paris 프리미엄 수제잼 브랜드
Confiture Parisienne
꽁피튀르 파리지엥 X 로즈 인 파리
세계 여성의 날 기념
스페셜 에디션 잼 250g 3종 세트

CONFITURE PARISIENNE
좋은 과일과 원재료들을 엄선하고, 설탕대신 비정제 사탕수수를 사용하여 과일 본연의 맛이 잘 살아있으면서 고급스럽고 은은한 단 맛을 내는 잼을 만듭니다.

CHEF ELINE 인터뷰 중 발췌 :
"잼을 만들 때 가장 중요한건 신선한 원재료와 끓이는 온도예요. 첫째로 과일이 잘 익어야하고, 맛있어야하고, 계절에 맞아야 하죠. 우리는 잼 아뜰리에에서 과일을 씻고 깎고 자르는 것 부터 시작해요. 신선함이 생명이죠. 둘째로는 온도를 잘 조절해야해요. 푹 끓여야하지만 너무 뜨거우면 안되죠. 그러면 과일의 맛을 다 잃고 과한 단맛 밖에 안 남거든요. 온도가 또 너무 낮아도 안되요. 그러면 잼의 텍스쳐가 안 나거든요. 천천히 부드럽게 끓이는 과정을 최적으로 조절해야합니다. 적절한 때에 불을 끌 줄도 알아야하고요."

맛은 기본, 거기에 세계 여성의 날을 기념하여 사랑스러운 이름까지 더해져 보기만해도 기분 좋아지는 럭셔리 잼 3종 세트입니다. 사랑하는 이에게 선물하기에도 최고인 Rose in paris 스페셜 에디션 잼이 파리에서 런칭되었습니다.